Colombian cooking stories de Felipe Camargo, en EULAT 4 Culture (Europe - Latin America Cultural)

 

El 19 de octubre de 2022 se llevaron a cabo dos actividades de la Embajada de Colombia en Turquía dentro del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior y en el marco del proyecto EULAT4Culture Cooking stories, en el cual participaron las Embajadas de España, Portugal, Grecia y Rumanía y las Embajada de Colombia, México, Costa Rica y Argentina. La primera actividad constó de una muestra gastronómica ofrecida por el bloque latinoamericano del EULAT, mientras que la segunda sesión fue compuesta por un grupo de escritores europeos quienes intercambiaron historias relacionadas con la gastronomía. Ambos eventos estuvieron bajo la moderación de la reconocida chef y presentadora gastronómica de televisión Aylin Öney Tan.

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Colombia hizo parte del primer evento con la participación del chef Felipe Camargo, quien presentó el segundo plato de fondo, deleitando a los comensales con una Posta Negra, un plato típico del caribe colombiano. Al presentar el plato, Felipe relató sobre la influencia que han tenido la población afrodescendiente y los indígenas en la gastronomía del caribe y los sabores que han aportado.   El almuerzo contó con la presencia de presentadores culinarios de televisión, críticos gastronómicos, propietarios de academias gastronómicas y diplomáticos.  

Ambos eventos contaron con una gran difusión por parte de cada una de las Embajadas logrando una gran visibilidad en redes sociales.

El Plan de Promoción de Colombia en el Exterior es una herramienta de diplomacia cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia cuyo propósito es apoyar el logro de los objetivos de política exterior del Estado colombiano.

 

  • La moderadora Aylin Öney Tan y el chef Felipe Camargo
  • Posta Negra – Plato típico cartagenero
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